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凍肉切片機,現場切片再創新意

在中國與歷史文化息息相關的美食有很多,如關于火鍋的流傳文化,在民間就有十幾個不同的版本,有資料顯示火鍋曾經是一位皇帝在外征戰之時,偶然將蔬菜與肉類同煮,并以蘸料作為調味,大贊其口味絕妙,從而流傳下來;也有民間史冊顯示火鍋一直都是老百姓*喜愛的美食。但不論是哪一種關于火鍋的飲食文化,在現代的美食生活中,它依然還是大眾喜愛的風味美食,而且火鍋文化越來越傾向健康養生。

 

火鍋文化的積淀已經有1900多年了,是不是很驚訝?從開始的水煮菜到現在的多種口味的底料和蘸料,火鍋的發展承載了中國歷史長河中的飲食精髓,截止到上個世紀八十年代,凍肉切片機的誕生,標志著火鍋機械化時代的到來,人工已經逐漸退化了。

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現在凍肉切片機也已經發展了幾十年了,品類幾十上百種,從機械切片到現在智能化切片,凍肉切片機已經奠定了火鍋設備市場的顯著地位,全方位的滿足市場消費者的需求,以完美的造型,精準的厚度呈現在餐盤中,也成為火鍋行業一道漂亮的風景線。

 

有的火鍋店創新經營創意,將全自動的凍肉切片機從后廚搬到前廳展示,現場切片,根據顧客要求的厚度現場演示,開啟了吃火鍋的新模式,也令消費者對火鍋特色又有了新認識,同時也將火鍋文化推向了一個新高潮。

 

一款好的火鍋設備能吸引消費者的眼光,也能抓住消費者的味蕾,更能提升火鍋店在行業中的競爭力,滿足消費者口感和口味的需求。另外火鍋也要有自己的特色菜能以品牌創立市場,逐步在各地蔓延開來,樹立品牌的堅固性,從而使得與眾不同的火鍋文化迅速被接受,成為始終炙手可熱的品牌。


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